番組概要
番組名 : | ココイロ |
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放送局 : | 朝日放送 |
放送日 : | 2014年9月10日 |
放送時間 : | 約2分30秒 |
放送内容
出演者:トミーズ雅
「まちをそめる」と「まちにそまる」をテーマにしたココイロにご紹介いただきました。こだわりの糠床で漬けた季節のお漬物を取材いただきました。
1)民芸風で少し懐かしい門構えです。
写真左上から順に:
2)丁寧にふんわり焼き上げます。
3)お茶漬けの奥深さを語りました。
4)お漬物は手塩にかけた糠床で。
5)昆布とかつおのお出汁がきいた出し巻です。
6)季節のお野菜をご飯と一緒に。